Что такое сэндвич и чем он отличается от бутерброда?

07 Мар 2017
автор Ведущий Эксперт
Бутерброд

Откуда взялся сэндвич в нашем меню и как его называют французы.

Что такое сэндвич?

Сэндвич ['sænw??] — это разновидность бутерброда. Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба и одного или нескольких слоёв мяса и/или, к примеру, копченой или слабосоленой рыбы.

Чем отличается сэндвич от бутерброда? Бутерброд — это ломоть хлеба, на который кладутся ингридиенты (мясо, рыба, овощи и проч). Классический бутерброд — это хлеб с маслом. Сэндвич (сандвич) состоит из начинки, помещенной между двумя ломтями хлеба.

Французский вариант сэндвича называется крок, итальянский — панино.

Сэндвич был назван по имени Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), английского дипломата, который, по легенде, изобрёл его в 1762 г. Во время игры в криббедж, которая длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю попросил слугу, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб «по-сэндвичски».

По другой версии, тот же граф Сэндвич любил охотиться. И вот его слуга придумал класть начинку между ломтиками хлеба, чтобы графу было удобно кушать во время долгой охоты.

А какие сэндвичи любите вы?

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение